Practicantes Hostelería Gastronomía Y Hostelerìa
confidencial
Panamá, Panamá, Panamá
hace 1 día
source : Jobomas

DescripciónObjetivos y tareas de la pasantía : Familiarizar al estudiante con la estructura departamental de cada Unidad del hotel y cómo se interrelacionan para ofrecer un servicio.

AlimentosyBebidasPRODUCCIÓNDirección Alimentos y BebidasRestaurantesBaresDirección de bares y restaurantesDirección de cocinaCocina CalienteCocina fríaPastelería y panaderíaManipulaciónHigieneBufetsMenú a la cartaCalculo de costos y mermasEstandarizaciónPlatos típicos regionalesComida internacionalPescados y MariscosCarnesVerduras y vegetalesGarnish técnicasRequerimientosEducación Mínima : Educación Técnico / ProfesionalAños de experiencia : 2Idiomas : Inglés Edad : entre 22 y 31 añosConocimientos : Microsoft Outlook, Microsoft OfficeDisponibilidad de Viajar : SiDisponibilidad de Cambio de Residencia : No

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