Asistente de Calidad con estudios en Microbiología
Pedersen Fine Foods
Juan Díaz, Panamá
hace 15 días

Descripción

Nos encontramos en la búsqueda de un Asistente de Calidad, para planta de Procesamiento de Salmón, en el área de Pedregal

Requisitos :

  • Estudios en Biología (Microbiología) o carreras afines
  • Contar con los carnet de salud (Blanco y verde) vigentes.
  • Experiencia :

  • Análisis de pruebas microbiológicas.
  • Preparación de medios de cultivo.
  • Archivar y Mantener documentación : Disponer y archivar toda la documentación de planta que se necesaria paras cumplir con las exigencias en las auditorias que nos realicen tanto locales (MINSA y clientes) como internacionales.
  • Recepción de materia prima : Registrar correctamente los datos inherentes a la recepción, proceso y almacenamiento de materia prima, en los formatos respectivos para asegurar la trazabilidad del proceso y registrar en el sistema correspondiente.
  • Análisis de Control Microbiológico, Físicos y Quimicos
  • Preparación de Medios y Reactivos
  • Inspección de las áreas y equipos antes de iniciar las operaciones
  • Registrar, monitorear, verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza y desinfección,
  • Calibración, verificación y ajustes de equipos de medición de Temperatura
  • Ayudar en las inspecciones de línea de producción
  • Cubrir posición de supervisor en sus ausencias.
  • Horario de Trabajo : Lunes a Sábados.

    Salario a convenir

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