Jefe de Cocina 
Empleos AMILESA
Av Perú, Panamá
hace 4 días

Descripcion del puesto Planear, coordinar y dirigir la operación del área, junto con el Asistente Administrativo y Gerente de Operaciones Elaborar las requisiciones del área de acuerdo con la programación del día.

Controlar los gastos del área. Verificar que el mise in place esté completo, además que los eventos ocupación y reservas.

Supervisar la reposición del buffet. Verificar el mise in place de cocina fría y caliente. Revisar el aseo y el orden del área de trabajo.

Verificar la adecuada rotación de los productos. Marchar los pedidos de los ambientes y eventos. Elaborar los alimentos y las preparaciones en cocina.

Manejar recetas por porciones.

Sexo del candidato No importa

Requisitos ResponsablePuntualHonestoAtento.

Salario ofrecido $500 Mensuales

Licencia de Manejar No es necesaria

Auto Propio No es necesario

Hablar Ingles No es necesario

Manejo de Computadoras No es necesario

Disponibilidad para Viajar No es necesario

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