COCINERO (COCINA FRIA)

Hotel El Panamá

Ciudad de Panamá, PA

hace 4 días

Descripción del empleo

Realiza funciones de programación, organización, control de banquetes, decoración, cafetería y otras tareas relacionadas con cocina fría.

Realiza las actividades relacionadas con eventos que tengan en prospecto de banquetes y restaurantes diariamente.

Responsabilidades del empleo

Solicita a tiempo lo necesario para la preparación diaria de los eventos, etc.

Inspeccionar los equipos que se utilizarán en la preparación.

Prepara todo lo concerniente a banquetes fríos (ensaladas, salsas, decoración de bandejas, etc.).

Realiza la decoración de centros, espejos donde se colocan las carnes frías.

REQUISITOS

Bachiller completo y / o Estudios Técnicos superiores en Cocina

Mínimo dos (2) años en el ramo de restauración u hotelería desempeñando la función en cocina fría.

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