COORDINADOR DE STEWARD (Ver Puesto)
Club Uni�n S,A
Panam�, Panama.
hace 6 días
source : Empleos.Net

Funciones del Puesto

Dirigir al personal de Steward, asign ndoles las reas y las tareas a ejecutar durante el turno.

Coordinar que las tareas y limpiezas asignadas sean ejecutadas de manera conforme siguiendo los procedimientos.

Ejecutar acciones correctivas en caso de que se den situaciones con las limpiezas de las reas o con el comportamiento del personal.

Redactar diariamente el reporte del turno en la bit cora correspondiente.

Orientar al personal a su cargo para la ejecuci n efectiva de sus tareas.

Verificar las llaves de gas de las cocinas y anotarlas en la bit cora.

Coordinar las comidas del turno de la amanecida de su personal.

Responsable del correcto uso de los productos qu micos, con las dosificaciones adecuadas.

Coordinar el filtrado y el cambio del aceite de las freidoras.

Responsable de la operaci n de los Steward durante su turno.

Coordinar la limpieza y desinfecci n de las reas de preparaci n de alimentos (Cocinas, Equipos y Utensilios).

Realizar otras funciones inherentes al cargo, con el prop sito de apoyar esfuerzos hacia el cumplimiento de objetos y metas establecidas.

Requisitos del Puesto

Capacidad de An lisis.

Capacidad para manejo de situaciones cr ticas y para trabajar bajo presi n y en turnos rotativos.

Buena Comunicaci n

Redacci n y buena ortograf a

Habilidades Deseadas

Planificaci n y organizaci n

Pro activo y de mucha iniciativa.

Capacidad de liderazgo

Comunicaci n oral y escrita

Habilidad para las relaciones p blicas

Buenas relaciones interpersonales

Altos niveles de integridad profesional y honestidad.

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